Agriculture :  Bio n’est pas local

 Il n’ya essentiellement pas de chevauchement du tout entre les pays producteurs de   nourriture bio, d’une part, et les pays consommateurs de cette même nourriture bio, de l’autre. Qu’est-ce que cela signifie ? c’est un vrai dilemme et une impossibilité pour les personnes qui veulent manger local et bio….

source Felix Salmon blog