Première taxe sur les graisses

Le Danemark est devenu le premier pays au monde à introduire une taxe sur les graisses, au terme d’une semaine durant laquelle, par souci d’économies, les consommateurs ont fait des provisions de beurre, pizza, viande ou lait. 

La nouvelle taxe, voulue comme une mesure pour lutter contre la consommation de graisses, prévoit 16 couronnes (2,15 euros) par kilogramme sur les graisses saturées. Elle s’appliquera à tous les produits contenant des graisses saturées, y compris les plats pré-cuits.

«Je doute que cela aura un impact positif sur la santé, c’est simplement une taxe supplémentaire», a déclaré une porte-parole de la Confédération danoise des industries (DI), Gitte Hestehave. «Autant que nous sachions, le Danemark est le premier pays au monde à introduire une taxe sur les graisses», a-t-elle ajouté.